關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告

2023年?第11號

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為進(jìn)一步加強特殊膳食用食品管理，現將特殊膳食用食品中氨基酸管理的有關(guān)規定公告如下。

一、《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB?10765）、《食品安全國家標準較大嬰兒配方食品》（GB?10766）、《食品安全國家標準特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB?25596）、《食品安全國家標準特殊醫學(xué)用途配方食品通則》（GB?29922）、《食品安全國家標準運動(dòng)營(yíng)養食品通則》（GB?24154）等食品安全國家標準中的氨基酸作為食品營(yíng)養強化劑管理，其使用應符合特殊膳食用食品各自標準及相關(guān)規定。

二、為便于特殊膳食用食品中氨基酸的使用和管理，本公告附件匯總了上述標準的相關(guān)內容，并補充完善了部分質(zhì)量規格要求、檢驗方法等。氨基酸作為食品營(yíng)養強化劑使用時(shí)，應按本公告及附件的規定執行。

三、氨基酸作為非食品營(yíng)養強化劑的食品添加劑使用時(shí)，應按照《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB?2760）使用，其質(zhì)量規格要求按照相應食品添加劑質(zhì)量規格標準規定執行。

特此公告。

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附件：食品營(yíng)養強化劑氨基酸使用的有關(guān)要求

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國家衛生健康委員會(huì )????????國家市場(chǎng)監督管理總局

2023年11月26日

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相關(guān)鏈接：解讀《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（2023年?第11號）