國家衛生健康委發(fā)布47項新食品安全國家標準

根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場(chǎng)監管總局聯(lián)合印發(fā)2024年第1號公告，發(fā)布47項新食品安全國家標準和6項修改單。主要包括：《食品添加劑使用標準》1項通用標準、《乳粉和調制乳粉》1項食品產(chǎn)品標準、《食品接觸材料及制品用黏合劑》1項食品相關(guān)產(chǎn)品標準、《食品相對密度的測定》等7項理化檢驗方法標準、《食品微生物學(xué)檢驗?沙門(mén)氏菌檢驗》等16項微生物檢驗方法標準、《食品營(yíng)養強化劑花生四烯酸油脂（發(fā)酵法）》等7項食品營(yíng)養強化劑質(zhì)量規格標準，以及《食品添加劑松?香季戊四醇酯》等14項食品添加劑質(zhì)量規格和6項修改單。上述標準制定修訂符合法律法規規定，充分考慮群眾健康權益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規和通行做法，標準制定修訂過(guò)程充分征求了社會(huì )各方意見(jiàn)并向世界貿易組織通報。

本次公布的《食品添加劑使用標準》（GB?2760-2024）納入了該標準2014版實(shí)施以來(lái)，截至國家衛生健康委2023年第5號公告，批準使用的食品添加劑品種和使用規定；基于食品添加劑安全性和工藝必要性的最新評估結果，修訂了部分食品添加劑品種和/或使用規定；避免食品用香料濫用，修訂了食品用香料、香精的使用原則等?！度榉奂罢{制乳粉》根據乳品行業(yè)發(fā)展和消費者需求，進(jìn)一步規范調制乳粉產(chǎn)品要求，納入駱駝乳等多種特色乳畜的乳粉要求，維護促進(jìn)消費者食品安全和營(yíng)養健康。

為做好標準實(shí)施，食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處辦公室組織編寫(xiě)了標準解讀材料和相關(guān)問(wèn)答。上述標準文本和解讀材料可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱下載。

相關(guān)鏈接：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單的公告（2024年 第1號）

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