國家衛生健康委發(fā)布50項新食品安全國家標準

根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場(chǎng)監管總局聯(lián)合印發(fā)2025年第2號公告，發(fā)布50項新食品安全國家標準和9項修改單。主要包括：《預包裝食品標簽通則》等2項食品標簽標準、《嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》等3項特殊膳食食品標準、《發(fā)酵乳》等4項食品產(chǎn)品標準、《調制肉制品生產(chǎn)衛生規范》等3項生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規范標準、《消毒劑》1項食品相關(guān)產(chǎn)品標準、《食品營(yíng)養強化劑?乙二胺四乙酸鐵鈉》等4項食品營(yíng)養強化劑質(zhì)量規格標準、《食品添加劑?葉黃素》等4項食品添加劑質(zhì)量規格標準、《食品中銻的測定》等29項檢驗方法標準，以及《滅菌乳》等9項修改單。

本次公布的《預包裝食品標簽通則》增加了數字標簽的標示要求，有效實(shí)現食品標簽信息“可聽(tīng)”“可播”“可放大”等功能，切實(shí)提升消費者閱讀標簽的體驗感和企業(yè)通過(guò)標簽傳遞食品相關(guān)信息的效力?！额A包裝食品營(yíng)養標簽通則》以促進(jìn)營(yíng)養健康、維護消費者權益為目標，優(yōu)化了營(yíng)養標簽標示要求?！短厥忉t學(xué)用途嬰兒配方食品通則》完善了營(yíng)養成分含量要求，新增了脂肪代謝異常配方等六大產(chǎn)品類(lèi)別，為特殊醫學(xué)狀況嬰兒提供精準營(yíng)養支持?！秼胗變汗阮?lèi)輔助食品》和《嬰幼兒罐裝輔助食品》標準擴大了產(chǎn)品品類(lèi)，調整了營(yíng)養成分指標和添加糖的供能比，更好地滿(mǎn)足嬰幼兒營(yíng)養健康需求?！断緞窐藴市略隽耸褂迷瓌t和使用方法等要求，在確保消毒效果的同時(shí)保障使用安全?！稖缇椤返?號修改單明確了不再使用復原乳生產(chǎn)滅菌乳的要求?！妒称分袖R的測定》等29項檢驗方法標準，進(jìn)一步完善了理化和微生物檢驗方法標準體系。

為做好標準實(shí)施，食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處辦公室組織編寫(xiě)了標準解讀材料和相關(guān)問(wèn)答。上述標準文本和解讀材料可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。

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相關(guān)鏈接：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準?預包裝食品標簽通則》（GB?7718-2025）等50項食品安全國家標準和9項修改單的公告（2025年?第2號）