中國保健協(xié)會(huì )、中國社會(huì )科學(xué)院聯(lián)合發(fā)布
《中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書(shū)》

    2012年1月5日，中國保健協(xié)會(huì )在北京召開(kāi)“2011年中國保健食品產(chǎn)業(yè)大會(huì )”，同期發(fā)布《中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書(shū)》。該報告是第一部全面反映中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況的報告，詳細介紹了中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，指出保健食品產(chǎn)業(yè)正在開(kāi)始由“發(fā)展中規范”向“規范中發(fā)展”，并對保健食品產(chǎn)業(yè)的結構調整和“十二五”期間的發(fā)展提出了意見(jiàn)和建議。

中國保健協(xié)會(huì )副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)徐華鋒講話(huà)

    《中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書(shū)》由中國保健協(xié)會(huì )與中國社會(huì )科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心共同完成，報告的調研與編寫(xiě)歷時(shí)一年，期間得到政府相關(guān)部門(mén)、有關(guān)機構和企業(yè)界的幫助和支持。
    藍皮書(shū)詳細介紹了我國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，從產(chǎn)業(yè)組織、科技進(jìn)步、法制建設、監管構建、產(chǎn)品與市場(chǎng)、安全保證、消費者認知與評價(jià)等多方面、多角度反映報告期內我國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全貌；客觀(guān)分析我國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的障礙和存在的問(wèn)題；探討我國保健食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的路徑與方法。

中國社科院食品藥品監管研究中心主任張永健介紹《中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書(shū)》

    藍皮書(shū)首次詳細分析了我國保健食品產(chǎn)業(yè)以及代表企業(yè)的發(fā)展規律，為提振消費者信心，促進(jìn)我國保健食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了全面詳實(shí)的基礎。
    藍皮書(shū)指出，2010年，我國保健食品的產(chǎn)業(yè)規模超過(guò)2600億元，雖然在整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)5萬(wàn)多億產(chǎn)值中保健食品所占的份額不大，但近幾年呈現出穩步增長(cháng)和良好的發(fā)展態(tài)勢。同時(shí)，我國也已成為世界保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)中重要的原料供應和受委托制劑加工的國家。
    根據藍皮書(shū)介紹，根據目前保健食品市場(chǎng)總體情況，名牌保健食品的市場(chǎng)占有率在穩步上升。國內市場(chǎng)中，大約20%的品牌占據了近一半的市場(chǎng)份額。
    同時(shí)，藍皮書(shū)中還介紹了科學(xué)技術(shù)發(fā)展與保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系。目前，科技發(fā)展逐漸成為中國保健食品產(chǎn)業(yè)重要的核心競爭力。根據數據顯示，保健食品的知識產(chǎn)權數量已經(jīng)由1997年以前的887項發(fā)展到2011年的4408項，增加了496.96%。當前，根據我國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀，適時(shí)建立“管產(chǎn)學(xué)研資”科技研發(fā)服務(wù)平臺?？梢匝杆僬衔覈＝∈称沸袠I(yè)中獨立分散的企業(yè)與產(chǎn)品管理經(jīng)驗、生產(chǎn)技術(shù)、科技研發(fā)成果、商業(yè)信息等重要行業(yè)資源，從而將這些資源集中在一個(gè)安全、科學(xué)有效的平臺上，保護了企業(yè)的科研成果與經(jīng)濟利益同時(shí)又最大限度地促進(jìn)了行業(yè)內的技術(shù)交流、產(chǎn)品合作與資源整合，為中國保健食品行業(yè)的健康快速發(fā)展起重要的推動(dòng)作用。

    附件：中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告